茄子恰恰
2015年，茄子恰恰品牌正式创立，落地于昆明走廊负一层，于5月1日开门营业，注重实抓产品质量、品牌口碑注立。
现在茄子恰恰全国有30+门店，主打云南下饭菜。为了还原地道滇味，食材都采用云南当地的食材。
茄子恰恰创意滇菜餐厅是目前最具性价比的餐厅之一。在保证色香味俱全的前提下，提倡少油、少盐的健康饮食理念，并大胆创新，将传统滇菜与港澳美味混搭。装修设计极具年轻个性化，为客人带来最特别的就餐享受。
咁靓澳门叉烧
2015年茄子恰恰品牌正式创立，落地于昆明走廊负一层，于5月1日开门营业，注重实抓产品质量、品牌口碑注立。
金隆云南米线
金隆云南米线致力于创作以云南特色高汤米线结合澳门的特色美食。汤汁鲜美，米线滑弹。
汤，是米线的灵魂，就是要鲜骨熬制，熬够时辰，激发出牛骨猪骨最原始的风味，香浓醇厚。一碗炖足时辰的本味高汤，就该要鲜、辣、酸、爽、浓郁，尽显汤的造艺，决定味道高低。配料要香而不呛，不仅仅是辣椒，还加入了大蒜、生姜、芝麻、花生、黄豆等多种配料，合适的油温使其迸发香气，回味无穷。
应海东
1997年在香港创建餐饮自主品牌，于2015年创立了“云南港城餐饮管理有限公司”，始终坚持“造福于吃”的企业使命，并于2015年5月创立了“茄子恰恰”品牌。
李春
于1996年进入餐饮行业，从事餐饮业20多年，荣获多项餐饮大奖，管理超过2000人以上的团队，菜品上追求精益求精，管理精明，追求卓越。
首家南亚品牌连锁店于10月15日开门营业，
品牌分店正式试运营。
大众点评口碑突破4.7分，品牌知名度稳步提升。
增开7家品牌连锁店，
分布云南枢纽城市，
稳抓食材品质，创新研发新品。
5S管理学习试点，品牌运营团队建设，管理体系优化于完善
划分品牌产品结构：茄子恰恰创业滇菜，茄子恰恰PLUS，南桥帮过桥米线
抗疫防控，责任重于泰山。
三佩行动，我们众志成城。
研发创新品牌运营体系，
深化团队管理运营能力。
建立茄子恰恰商学院，
全面试行学院化管理。
拳头产品脆皮小麻鸭诞生，
首家跨省品牌连锁店，在杭州印象试运营，
同德连锁店营业额峰值超180万，
大众点评必吃榜上榜，
5S管理落地各连锁店，
清凉厨房、透明厨房启动。
茄子恰恰品牌正式创立，落地于昆明走廊负一层，
于5月1日开门营业，
实抓产品质量，品牌口碑建立。
15-20家全国开店计划，
孕育健全的管理运营模式，
构建强大的运营架构体系，
让品牌遍布全国各大城市主要商圈。
